いきなりだんご
コース
おやつ
料理
和食
,
野菜レシピ
分量
下準備
20
個分
00
分
調理
所用時間
00
分
0
時間
分量
下準備
20
個分
00
分
調理
所用時間
00
分
0
時間
材料
500
g
さつまいも
200
g
薄力粉
50
g
砂糖
1 1/2
カップ～適量
熱湯
500
g
粒あん
150
g
もち粉
1
小さじ
塩
作り方
下準備
さつまいもは皮をしま模様にむき、２センチ程度の輪切りにし、水にさらしておく。
ボウルに粉類、砂糖、塩を入れて熱湯を少しずつ入れ、耳たぶくらいの柔らかさにこねる。
生地をさつまいも個数分に等分し、麺棒で円形にのばす。あんこも等分にしておく。
作り方
３にさつまいも、その上にあんこをのせて生地で包み込む
蒸し器の上で竹串がすっと通るまで25分蒸す。
レシピのメモ
1個あたり約121Kcal